挑戰 A.I. 主廚，ChatGPT做得出台式滷肉飯嗎？比廢寶更廢的終極智慧！

最近爆裂火紅的 A.I. 對話機器人 ChatGPT 真的是好用到瘋掉！ 聽到聊天機器人，腦袋出現『蛤？這東西不是十幾年ㄌ』很正常 但這款真的不一樣，可以自動整理、歸納真ㄉ太屌 甚至還能幫你設計食譜！ 知彼知己，先研究一下到底會不會搶走我飯碗 這集跟廢寶們一起實驗 ChatGPT 有辦法融入台灣，給出道地的滷肉飯食譜嗎？ A.I. 控肉可不可行（這名字好荒謬好愛） 影片中我還一直逼問他各種料理細節難題 人工智慧你要加油不要被中年youtuber打倒！ – From ChatGPT 當然，以下是台式滷肉飯的食譜： 材料： 豬五花肉 500 克 蒜頭 3 瓣 薑片 3 片 青蔥 2 支 紅蔥頭 1 顆 辣椒 1 根 醬油 100 ml 米酒 50 ml 冰糖 50 克 鹽 1/2 茶匙 水 600 ml 米飯 步驟： 1.豬五花肉切成 2 公分見方的塊狀。 2.蒜頭、薑片、青蔥切碎，紅蔥頭切成薄片，辣椒去籽切末。 3.熱鍋加入豬五花肉塊，煎至表面微焦。 4.加入蒜頭、薑片、青蔥、紅蔥頭、辣椒，拌炒片刻。 5.加入醬油、米酒、冰糖、鹽、水，燒開後轉小火煮滾，蓋上鍋蓋悶煮 60 分鐘。 6.將滷汁轉大火收乾至快油乾，盛起備用。 7.蒸熟米飯，將滷肉舖在飯上，淋上滷汁即可。 小貼士： 建議選擇肥瘦相間的五花肉，口感更好。 如果喜歡口感脆爽，可以在煎豬肉之前加入蒜頭薑片炒香，豬肉煎至半熟後再拌炒片刻。 煮滷肉的鍋子最好使用不粘鍋，避免煮滷肉時沾鍋底。 滷肉飯最好用剛煮好的熱飯，淋上熱滷汁會更加入味。 – 00:00 開始 01:38 備料 08:10 小撇步 11:08 試吃 -- 私房料理學 經典宴客菜直接購買學起來 - https://bit.ly/3ITbvEE YT - https://youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg 臉書 - https://www.facebook.com/soacliu IG - https://www.instagram.com/soacliu