Čabajská klobása

#ZostanDoma​​​​​​​ a navar #SoMnou Dostal som recept na Čabajské klobásky a tento týždeň som ich aj pripravil a vyúdil. Zoznam surovín : 4 kg Bravčové pliecko 4 kg Bravčový bôčik bez kože 2 kg Hovädzí krk 250 g Paprika mletá sladká 50 g Paprika mletá štiplavá 200 g Soľ 30 g Sušený cesnak 30 g Rasca mletá Bravčové črevá na klobásy 1 L Voda ( veľmi studená )