香港知名急凍食品「灣仔碼頭」創辦人、有「水餃皇后」之稱的「臧姑娘」臧健和逝世,終年75歲。
家傳戶曉的「灣仔碼頭」,盛載臧健和的真人傳奇故事,當年她於山東來港,以單親之力,帶着兩個幼女,在灣仔碼頭售賣北京餃子,默默耕耘後,終成功發跡,1985年於本港設立工廠,自今仍是不少家庭的家常便飯。
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