23KG SELE V GRILU? | Příprava prasete/selete na grilování | Mistr Málek

V dnešním díle se pokusíme narvat skoro 23 kg sele do peletového grilu, jestli se nám to zadaří bez úhony, to se dozvíte v tomto díle :-) Marináda na sele: 1 dcl olej / máslo 0,5 l piva Plzeň 2 lžičky pepře 2 lžičky koriandru 2 lžičky sušeného česneku 2 lžičky římského kmínu 2 lžičky sladké papriky 2 lžičky pálivé papriky 4 lžičky sušené cibule 2 lžičky sole Peletový Gril zde (pro slevu 5% využijte kód Mistr Málka: PEPA): https://www.grilykrby.cz/products/peletovy-gril-pit-boss-pro-series-1600-wifi/ Nastřikovačka z videa zde: https://vybaveniprovozu.cz/nastrikovacka-masa-technologis-20l Váha z videa a obalové materiály, sáčky na vakuování apod https://masostroje.cz/ Web Mistra Málka - KURZY, AKCE pro vás a mnoho dalšího zde: https://www.mistrmalek.cz Rozhodněte se pro správný OBOR!!! Chcete být také řezníkem/řeznicí? Mrkněte na naší školu v Ústí nad Labem https://www.obchodniskola.cz/