【台灣真善美】986-1
餐桌上的家常料理豆皮,在日本有一個很美的名字取作湯葉,把豆漿上頭凝結的薄膜輕柔取起,再層層堆疊,作工繁複,在台灣因濁水溪的水質,特別適合,目前約有七成的豆皮來自雲林莿桐。當地製作豆皮二十年的林昇添,只用非基改黃豆研磨豆漿,不添加防腐劑和漂白劑,做出來的豆皮,口感Q軟香濃,還外銷美國、香港等地,年營收破千萬元。當地農會還將他的豆皮,包裝成法國麵包來行銷。
#台灣真善美 #豆製品 #雲林莿桐 #非基因改造
✦源品香豆皮廠
受訪者:林昇添
電話:0978-221-371
地址:雲林縣西螺鎮大新里新宅1-9號
✧店家資訊,依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ https://yt1.piee.pw/4whzfh
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上
21:00
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