Сергей Арутюнов - "Горы и люди" - Лекция 2. Хлеб, сыр и шашлык

Сергей Александрович Арутюнов (род. 1 июля 1932, Тбилиси) — советский и российский этнолог, этнограф, археолог, социальный антрополог, историк; доктор исторических наук, член-корреспондент Российской академии наук. Заведующий отделом народов Кавказа в Институте этнологии и антропологии РАН, профессор МГУ. Автор более 490 научных публикаций, в том числе 15 монографий. Источник - gusaba.ru