2 Cách làm CHẢ CÁ rất giòn dai thơm ngon và đơn giản.

Chào các bạn. Hôm nay An chia sẻ với các bạn 2 cách làm chả cá cũng khá đơn giản. Bạn nào quan tâm thì cùng An vào bếp làm nhé ! Nguyên liệu Cách 1 1kg cá victoria / cá basa / cá thu / cá thác lác / cá nhồng / cá mối 200gr mỡ heo cắt nhỏ + 2mcf đường ~ 10gr 1mcf muối ~ 5gr 1mcf bột nêm ~ 5gr 1mcf tiêu ~ 3gr 1mcf bột nổi ~ 5gr 1mc đường ~ 15gr 1mc nước mắm ~ 15gr 1mc dầu ăn ~ 15gr 2mc tinh bột khoai tây hoặc bột năng ~ 30gr 1 nắm rau thì là / hành lá 1 củ hành tím Xay 2 phút, quết 8 phút Cách 2 1kg cá victoria / cá basa / cá thu / cá thác lác / cá nhồng / cá mối 3mc nước mắm ~ 45gr 1/2mcf muối ~ 3gr 4mc dầu ăn ~ 60gr 1mc đường ~ 15gr 1mcf bột nổi ~ 5gr 2mc tinh bột khoai tây hoặc bột năng ~ 30gr 1mcf tiêu ~ 3gr Hành lá / thì là / hành tím ( không bắt buộc ) Xay 2 phút --------------------------------------------------------------------------- Ingredients Method 1 1kg rockfish / basa fish / mackerel / notopterus fish / tilapia 200gr chopped pork fat + 2 teaspoons sugar ~ 10gr 1 tsp salt ~ 5gr 1 tsp seasoning powder ~ 5gr 1 tsp pepper ~ 3gr 1 tsp baking powder ~ 5gr 1 tbsp sugar ~ 15gr 1 tbsp fish sauce ~ 15gr 1 tbsp cooking oil ~ 15gr 2 tbsp potato starch or tapioca starch ~ 30gr 1 handful of dill / green onion 1 shallot blend for 2 minutes, beat for 8 minutes Method 2 1kg rockfish / basa fish / mackerel / notopterus fish / tilapia 3 tbsp fish sauce ~ 45gr 1/2 tsp salt ~ 3gr 4 tbsp cooking oil ~ 60gr 1 tbsp sugar ~ 15gr 1 tsp baking powder ~ 5gr 2 tbsp potato starch or tapioca starch ~ 30gr 1 tsp pepper ~ 3gr Green onion / dill / shallot (optional) Blend 2 minutes -------------------------------------------------------------------------- Chúc các bạn thành công ! Có bất kỳ thắc mắc gì hoặc có câu hỏi cứ để lại lời nhắn dưới phần bình luận video hoặc nhắn qua FB cho An nha. Kết nối và theo dõi An qua FB cá nhân : https://bit.ly/3URFEMa Tham gia và giao lưu với An qua group An Cooking : https://bit.ly/4bgW2LR Các bạn để lại cho An 1 like, đăng ký kênh, chia sẻ với bạn bè và người thân để kênh của An phát triển hơn và giúp An có thêm động lực làm thêm nhiều video nhé ! if you liked this video and want to see more easy recipes, please do SUBSCRIBE ! Its FREE ! © Bản quyền video thuộc về An Cooking © Copyright by An Cooking ☞ Do not Reup Thank you ! @ancooking #ancooking #chaca