#166 grilované vykostěné koleno po staročesku

více informací a recept zde v boxu ▼ Otevři zde pro více informací ▼ Přihlaste se k odběru kanálu https://www.youtube.com/c/pipmaster?sub_confirmation=1 FB GRILL&BBQ mania https://www.facebook.com/groups/232590970759267/ FB https://www.facebook.com/pip.mastercz Instagram https://www.instagram.com/pipmastergrill/ Twitter https://twitter.com/pipMasterGrill grilované vykoštěné koleno po staročesku 2 zadní kolena česnek rozmarýn plnotučná hořčice krémžská hořčice drcený kmín sůl&pepř brambory cibule anglická slanina tymián sůl&pepř cca 90 min při 150°C do vnitřní teploty 60°C , poté zabalit do alobalu, zvednout teplotu na 180°C a cca 60 min do IT 90°C, kdo chce super měkký koleno, tak do 95-98°C, poté na plno na kůrku brambory zhruba stejně dlouhou dobu