Коптим окорочок при 120 градусах с дымом и паром

По рекомендации одного из подписчиков, решили приготовить окорочок горячим копчением. Выставили на терморегуляторе 120 С и, при достижении данной температуры, одновременно падаем в коптильню дым и пар. Результат всех очень удивил! _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ КОНТАКТЫ для связи: Viber/WhatsApp: +375 (29) 254-51-18 E-mail: [email protected] КАТАЛОГ изделий коптилен: E-mail: [email protected] INSTAGRAM (все самое новое): https://www.instagram.com/maccalexter/ PINTEREST: https://ru.pinterest.com/kevlevmax/