挑戰完美鹽可頌 結果是？

即使他沒有那麼美，但美味一點也不減！ 家庭烘焙中，樂趣還有美味才是最重要的。 如果你願意挑戰當然很好，但萬一結果不如預期，請不用太難過。 因為多練習之後，看到自己進步，你會感到更加欣慰喔！ 大理石料理板＋桿麵棍 團購中： https://jemarble-tw.com/辣媽Shania推薦 高筋麵粉 350g 鮮奶 55g 水 175g 砂糖 15g 速發酵母 3.5g 奶油 10g 鹽巴 4.5g 包餡 有鹽奶油 3.5g＊10 1.所有材料放入麵包機，胖鍋啟動13『快速麵包麵團模式』。 2.麵團發酵好之後，分割成10等份，滾圓休息10分鐘。 3.搓成水滴狀，休息10分鐘之後，橄成40-45cm的長水滴狀，放入3.5g奶油，捲起來，一邊捲一邊稍微往回拉，讓麵團緊一點點。 4.水波爐設定30度室溫發酵40分鐘(前10分鐘35度蒸汽發酵，之後餘溫發酵或無蒸汽30度發酵)，烘烤前在表面撒上適量鹽之花或是河鹽。 5.大波設定250度,兩層(一層放五顆)，烘烤14-15分鐘(前五分鐘開3顆蒸汽)。 (約10分鐘掉頭) 6.回烤： 微波600W 20秒，阿拉丁210度 2分鐘(阿拉丁烘烤的時候，視情況蓋上錫箔紙)