Замечательные заварные пирожные (профитроли) с заварным кремом. Попробуйте приготовить!
Для хрустящего теста:
125 г муки
100 г сливочного масла
125 сахарной пудры
краситель по желанию
Для заварного теста:
150 г муки
100 г сливочного масла
125 мл воды
125 мл молока
1 неполная ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
4-5 средних яиц
Для крема:
350 мл молока или нежирных сливок
150 г сахара
300 г сливочного масла
50 г сахарной пудры
30 г муки
8 г ванильного сахара
2 средних яйца
Подробный текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pirozhnye-shu.html
Заварное тесто для эклеров и профитролей -
https://youtu.be/e1qvY80F9ik
♥ Телеграм - https://t.me/irinakhlebnikova
♥ Дзен-канал - https://dzen.ru/id/5d87bc52a3f6e400ad809907
♥ Рутуб - https://rutube.ru/channel/25057150/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК - https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/
♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
#пирожные #шу #профитроли #иринахлебникова