ХРУСТЯЩЕЕ и СОЧНОЕ свиное брюшко по-кантонски!

Хрустящее свиное брюшко Сиу Юк - кулинарный шедевр многовековой давности. Его корни можно проследить в китайском регионе Гуандун (Кантон), где оно и зародилось. Блюдо представляет собой гармоничный баланс вкусов, сочетающий сочность свинины с идеально хрустящей кожей, которая хрустит при каждом укусе! Для приготовления нам понадобится: 800 гр свиной грудинки 1 стл. соли 1 чл белого рисового уксуса https://reddragon-spb.ru/uksusy-maslo/uksus-risovyy-belyy-haday-450-ml/ Специи: 1/2 чл порошка из пяти специй https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripravy/priprava-5-speciy-500-gr/ 1/2 чл черного перца 1/2 чл белого перца https://reddragon-spb.ru/vasabi-pripravy/kitayskie-spetsii/perec-belyy-poroshok-lao-pang-jia-30-g/ 1 чл сухого чеснока 1 чл соли Приятного аппетита! Следите за нами в наших социальных сетях: "Лапшичка" - авторский телеграм-канал Марата Баширова https://t.me/lapsichka VK: https://vk.com/all_for_sushi RuTube: https://rutube.ru/channel/25029262/ Одноклассники: https://ok.ru/group/61060696506508 Telegram: https://t.me/reddragon_saintpetersburg Дзен: https://zen.yandex.ru/id/62399deb42669043efb63c97 #китайскаякухня #хрустящаясвинина #сиуюк 00:00 - Вступление 02:09 - Подготовка грудинки 08:33 - Первый этап: Сушка 08:51 - Второй этап: Запекание до готовности 10:40 - Нарезка и подача 12:18 - Заключение 12:43 - Дегустация