【鮮入為煮】古法避風塘炒蟹！｜昔日艇王上岸 見證避風塘風味的起落變遷｜招牌鴨肉絲湯河、避風塘浸魚、炒蟹、瀨尿蝦｜進取定價 食物質素能否符合預期？｜避風塘興記

昔日艇王上岸，餘韻仍在？ 話說在銅鑼灣避風塘芸芸食艇之中，以「興記」和「漢記」最為招牌響噹噹的艇王級數，每日食客多不勝數，算是避風塘飲食文化之中的最強字號。及後盛況不再，艇王上岸，分店開了又關，今天僅餘一間門面並不顯赫的樓上鋪。曾是香港味道代名詞的避風港風味，還能堅守多少？ …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 訂閱我哋IG, 發掘我倆更多的生活點滴👫 INSTAGRAM： http://instagram.com/perfectcontinuou... 加入我哋會員，不時會收到我們送出的小心意🎁 YouTube會員： https://www.youtube.com/channel/UCHoF... Patreon： https://www.patreon.com/perfectcontin... 合作邀請✉️： [email protected] 你訂閱了嗎？ https://www.youtube.com/PerfectContin... …………………………………………………………………………………….………………………………………….………. 📷相機: Sony A7III - 24-70mm f/2.8 GM Sony A6400 - 16mm f/1.4 iPhone 11 Pro 穩定器： DJI Osmo Mobile 4 相機背囊： Peak Design 20L