Як вибрати і приготувати баранину без запаху

#рецепт Привіт, друзі! Сьогодні я поділюся з вами секретами вибору і приготування баранини без характерного запаху. Коли ви обираєте баранину, важливо її понюхати, потрогати і розглянути з усіх боків. Отже, почнемо з визначення свіжості. Баранина повинна бути блідо-рожевою або червоною, а не бордовою чи коричневою. Чим світліший відтінок тим свіже і молодше м'ясо. Кусок має бути сухим і не слизьким на дотик. Зверніть увагу на колі