Варено-Копченая Свиная Шейка - РЕЦЕПТ

Купить Коптильню Hanhi 4 по рассрочке и без переплат, вы можете на сайте производителя Hanhi 4 по ссылке - https://hanhi4.ru/?utm_source=youtube&utm_medium=referal&utm_campaign=maksim-sakulevich&utm_content=hanhi-12-04-24 по промокоду “САКУЛЕВИЧ” скидка 3%. Таблица температур https://drive.google.com/file/d/1Y0Uyaqk2rHLisGZgR52CPROBiXnZayon/ ~~~~~~~ У меня можно заказать: ► Решетки в коптильни, грили, смокеры и т.д... ► Дымогенератор, который работает правильно! ► Доработанную Систему Slow 'N Sear в гриль Weber и Drip 'N Roast (можно раздельно) ► Правильный мангал, правильного размера, по желанию можно сделать крышку. ► Гриль по типу моего большого ► Смокер Все будет сделано правильно и работать будет правильно а не абы что, с элементами холодной ковки, как на кладбищенской оградке... И массу чего еще... По поводу заказов пишите, будем считать и договариваться: [email protected] https://vk.com/maxim.sakulevich Telegram @MaximSakulevich ~~~~~~~ Мой Форум: http://bbq.frmbb.ru/ Группа в Telegram : https://t.me/Sakulevich_Maxim Второй канал: https://www.youtube.com/c/Sakulevich Канал по нахлысту: https://www.youtube.com/c/FlyFishingMS Группа в ВК: https://vk.com/maxim_sakulevich_life BOOSTY: https://boosty.to/maximsakulevich ~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я (Все ссылки перенесены): На мой блог: https://maximsakulevich.blogspot.com/p/blog-page_24.html В группу в ВК: https://vk.com/topic-75952011_50241369 На мой форум: https://bbq.frmbb.ru/pages/prisposobi В доступе на Boosty: https://boosty.to/maximsakulevich/posts/2c67dbcc-1b71-4933-a20f-9fc793b6e83b?share=success_publish_link В Google Docs: https://docs.google.com/document/d/1v-iUAK377PcxheXQpqGU35JjL7lKawMgszBs3v8e9Lk/edit?usp=sharing и на Диске Яндекс: https://disk.yandex.com/d/zmJc2nrlqVATPQ (И если не забуду, пропишу в закрепленном комментарии под видео) ~~~~~~~ Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Все про копчение на моем канале: ► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeSMPcEm6Nk-RU20MM8yzScY ► Холодное Копчение https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeQ0DsMw6SWfl1JVeIkEWaic ► Эксперименты по копчению https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeQpZ0X37jSHL0_uCmWw6CMU ► Копчение в Гриле (BBQ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeT593E7KJXrEpBNfWKh8yRz ► Копчение в Смокере (BBQ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTLFbmJibvn8bM2h2CpxNtu ► Другие способы копчения https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeRXat1JynNTCoaevCYNnw2a ► И еще https://www.youtube.com/c/MaximSakulevich/playlists?view=50&sort=dd&shelf_id=2 Правильный и Вкусный Шашлык https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTFJdSOaircU5B0D_z24-jE Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: https://www.youtube.com/playlist?list=PLOoCzJk19TeTyMazDWkw5_Y18e7kHqdJB ~~~~~~~ Сказать СПАСИБО, 🎁 ЗАДОНАТИТЬ 👍 👉 Здесь все мои платежные реквизиты: https://www.youtube.com/c/MaximSakulevich/about 👉 Или свяжитесь со мной ► [email protected] ► Telegram @MaximSakulevich ► https://vk.com/maxim.sakulevich ~~~~~~~ [🤝] Связь: [email protected] Telegram @MaximSakulevich https://vk.com/maxim.sakulevich ~~~~~~~ #MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking #MaximSakulevich #Sakulevich #КакКоптитьКрасивоиВкусно #HotSmoking СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 Вступление 00:14 Про коптильню 01:30 Про шею (Важно!) 03:50 Нарезка мяса 06:34 Засолка 12:10 Варка в Су-Виде 12:56 Подготовка к копчению 16:50 Сушим прямо в коптильне 18:36 Начинаем коптить 21:50 Пробуем