МУССОВОЕ ПИРОЖНОЕ Белый Шоколад + Лимонный Курд | Мусс из Белого Шоколада | простой рецепт

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ с пошаговыми видео, как приготовить дома муссовые пирожные из белого шоколада с начинкой из лимонного курда - http://telegra.ph/White-Chocolate-Mousse-04-14 ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 порций: 100 г Белого Шоколада 85 мл Молока 9 г Желатина + 30 мл Воды (замачивайте желатин согласно инструкции на вашей упаковке, может отличаться) 250 мл Сливок 35% 15-20 г Сахарной Пудры 1 ч. л. Ванильного Экстракта или Пасты ДЛЯ СЕРЕДИНОК: ~100 г Лимонного Курда - https://youtu.be/ifoXFN3FjLI МЕРЕНГИ | БЕЗЕ: 1 Белок 60 г Сахара Шоколадный Бисквит - https://youtu.be/WazlV1jWcMs Бисквит Женуаз - https://youtu.be/x17ynzG8KuI ШОКОЛАДНЫЙ ГЛЯССАЖ - https://youtu.be/ep9AhHjBUZ0 70 г Воды 90 г Сахара 30 г Какао 65 г Сливок (33-35%) 6 г Желатина СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Шоколадный Мусс из тёмного шоколада - https://youtu.be/qR2Bu7cX3Ak Шоколадное Суфле - https://youtu.be/MZBPj3Cfg1c Малиновый Мусс - https://youtu.be/XExC_8BZGaE МОЙ НОВЫЙ ТРЭВЕЛ-КАНАЛ - https://www.youtube.com/traveltimetube Music - "LITTLE TOMCAT" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com/