Живут в деревне и варят элитный сыр

В деревне Германовщина Глубокского района многодетная мама Мария и ее супруг Сергей наслаждаются прекрасной сельской жизнью. Десять лет назад семья Ткачевых решила оставить столичную суету и поселиться здесь. Они стали истинным украшением деревни — создали уникальную агроусадьбу под названием «Арт-хутор „Мастеровые“». Семья проводит мастер-классы по различным ремеслам: плетению лозы, созданию изделий из глины, кузнечному искусству, хлебопечению и сыроделию. В новой серии цикла «Маленькое дело» мы расскажем, как начать все с нуля и делать сыр по традиционным рецептам. Инстаграм героев видео: https://instagram.com/hutor_artizan Таймкоды видео: 00:00 — Начало 00:46 — Представление 01:03 — Преимущества переезда в деревню 01:40 — Что было на хуторе 10 лет назад 01:55 — Керамическая мастерская 02:14 — Про строительство нового дома 02:35 — Сыроварня и сырный погреб 03:50 — Особенности погреба по старинным инструкциям 04:21 — Как начали делать сыр 04:50 — Особенности кормления коров и технология изготовления натурального сыра 05:39 — Какие микроорганизмы есть в сыре? 06:31 — Как из одного молока получаются разные сыры 07:18 — Беларусь на сырной карте мира 07:52 — Дегустация сыров 09:00 — История сыра «Мальдрык» 09:43 — Стоимость дегустации сыров 10:51 — «Заниматься натуральным продуктом — это муторно». Это не бизнес 12:42 — Тяжело ли жить детям в деревне 13:24 — Мастер-класс по изготовлению блендера для взбивания масла 13:38 — Деревенские дети ПОДПИСАТЬСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCH_nok6Zlm86H-6YjctcLtg?sub_confirmation=1 Для связи с авторами канала: [email protected] По вопросам рекламы: [email protected]