Швидкий горіховий пиріг 🌰 Простий та швидкий рецепт

Інгредієнти: Для тіста: • 400 г борошна • 2 ч. л. розпушувача або 1 ч. л. соди без гірки • 100 г цукру • 180 г вершкового масла або маргарину • 180 г сметани • ванілін • 2 жовтка Для начинки: • 250 г горіхів (волоські або будь-які інші) • 2 білка • ванілін • 150 г цукру Для крихти: • 150 г борошна • 80 г цукру • 50 г рослинної олії або вершкового масла - Шоколадна ковбаска. Смачно, як у дит… https://youtu.be/3rEoegtFP-g - Тертий пиріг. Той самий рецепт. Діст... https://youtu.be/uZmMEUIFkV0 Підписуйтесь на канал Готуй і підтримайте український сегмент youtube https://www.youtube.com/channel/UCfRCJKiuMDmZmx_zZyzy0Jw?sub_confirmation=1 Рецепт приготування: 1. Готуємо тісто: З’єднайте цукор, просіяне борошно, розпушувач і ванілін. Добре перемішайте. Додайте сметану, жовтки та вершкове масло. Замісіть м’яке тісто. Якщо потрібно, додайте трохи борошна, але зазвичай зазначеної кількості вистачає. Готове тісто покладіть у холодильник на годину. 2. Начинка: Підсушіть горіхи на пательні або в духовці для більш насиченого смаку. Подрібніть їх ножем або в блендері. Додайте до подрібнених горіхів білки, цукор і ванілін, ретельно перемішайте. 3. Крихта: Змішайте борошно та цукор. Додайте розтоплене вершкове масло або олію. Замісіть масу до стану крихти. Сформуйте з крихти щільну грудку, який при дотику легко розсипається. 4. Збираємо пиріг: Форму (приблизно 20х30 см) застеліть пергаментом. Розподіліть охолоджене тісто рівним шаром. Зверху викладіть горіхову начинку, а на неї — штрейзельну крихту. 5. Випікання: Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці в режимі “верх-низ” протягом 40 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості вашої духовки. Остиглий пиріг можна прикрасити цукровою пудрою. Смачного!