В цьому відео ви побачите, рецепт дуже смачної домашньої кров’янки від пістинських волонтерів, які з початку повномасштабної війни ріжуть свиней. Кров’янка (гречана кишка, гурка закарпатська рецепт, кров'яна ковбаса, ковбаса кров'янка ) - це традиційна їжа на різні свята,і готують її саме тоді, коли ріжуть свиней, оскільки для неї потрібна кров. У цьому дворі, здебільшого, свинями і займаються, тому іноді тут невеликими партіями роблять цю гречану кишку (кров’янку), щоб передати військовим домашніх смаків до особливих днів. Кишку можна споживати, як холодною так і гарячою, і в кінці відео, ви побачите варіант подачі такої кишки гарячою на сковороді.
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon https://www.patreon.com/besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal:
[email protected] (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
Кров'янка в селі Рецепт з гречкою
✅ гречка
✅ кров
✅ м’ясо (легені, ошийок, жирне м’ясо з голови )
✅ цибуля
✅ сіль
✅ перець
✅ коріандр (суміш спецій)
✅ кишки для начинювання (35 мм)
Як робити домашню кров'янку (гречану кишку)
00:00 про кров'янку і волонетрів
00:44 баняк з м'ясними частинами
01:13 кров для кишки
03:07 м'ясні частини для кишки
04:04 цибуля для гречаної ковбаси
04:24 гречка для кровянки
06:17 про паштетівку
06:41 готова цибуля для кров'янки
07:09 жир зі смаженої цибулі
07:13 перемелюється смажена кров і м'ясо для кишки
07:46 перемішуються складники для кров'янки
08:29 про роботу без світла
09:22 додає спеції
10:27 наповнюємо кишки
10:50 формуються маленькі порційні кишечки, як сосиски
12:10 розміри кишки
12:21 з чим подається кишка-кров'янка на весіллі
12:44 як готувати кровянку (гречану кишку)
13:58 як гріти охолоджену кров'янку
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 тушонка в селі
https://youtu.be/dfKaetvoQsQ
👉 ковбаса від волонтерів
https://youtu.be/fGJoLXQJSg4
👉 Домашня ковбаса в селі
https://youtu.be/xnILaVUtWzA
👉 борщ на різдво
https://youtu.be/vWZGk2D1Vm0
👉 різдвяні пампушки, як на Святвечір, для військових
https://youtu.be/_1CcsPIhkD8
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1
#кишка #гречка #кровянка #пістинь #рецепт #гурка #ковбаса #їжа #різдво #великдень #волонтери #пістинь #рецепти #страва #традиції #кухня
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Їжа для війсбкових https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qQEbNkA_s3OBi05J7LujQf-
Українська ковбаса (рецепти кишок ) https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qRAJuvGekac2O0I4g5lklQS
Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty