[초간단 레시피] 부드럽고 달달한 호박죽 한 그릇 그만이죠!
어서오세요 ~ 빅마마 이혜정입니다😁
지난번 태안 나들이 갔다가
잔뜩 장을 봐 왔잖아요!
그중에 가장 참기 힘들었던 재료~
바로 호박이었어요!
태안에서 난 호박, 고구마, 땅콩, 풋콩으로
맛있게 호박죽을 끓여 봤어요.
얼른 만들고 싶어서 혼났지 뭐예요~
호박죽? 어렵지 않아요~
새알 빠질수 없죠? 편하게 만드는 꿀팁도 드릴게요!
얼른 만들어서 가족들과 같이 드셔 보세요!
얼마나 맛있게요~
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
호박죽 레시피
[재료]
청둥호박, 물고구마, 땅콩, 풋콩, 찹쌀가루, 설탕, 소금
[만드는 방법]
1.호박의 껍질과 씨를 제거하고 썰어주세요
2.썰어둔 호박과 물을 넣고 삶아주세요
3.물고구마의 껍질 제거한 뒤 물에 담가주세요
4.냄비에 준비해둔 물고구마를 넣어주세요
5.삶은 호박을 믹서에 갈아주세요
6.간 호박과 물고구마를 함께 끓여주세요
7.끓으면 삶은 땅콩을 넣어 고소함을 더하세요
8.삶은 풋콩도 적당량 넣어주세요
9.호박의 단맛에 따라서 설탕을 가감해 주세요
10.소금을 입맛에 따라 넣어서 간을 맞춰주세요
11.찹쌀가루를 둥글게 뿌려주세요
12.뿌려둔 찹쌀가루는 냄비 뚜껑을 닫고 익혀주세요
13.농도를 보면서 또 한 번 찹쌀가루를 뿌려주세요