Кто такой клиент и что ему нужно? | БОРИС ЗАРЬКОВ

Трансформация клиентского пути: от показного потребления к состоянию Well-Being на примере ресторанного холдинга White Rabbit Family. Закрытая лекция для студентов бизнес-школы CКОЛКОВО / 2020 ОСНОВНЫЕ ВОПРОСЫ: • Как меняются модели потребления в России и в мире? • Как меняется клиент и трансформируется бизнес? • Как создать ценность для клиента? • Как дифференцироваться от конкурентов? • Как формируются тренды и как использовать их в создании продукта и трансформации бизнес-модели КЕЙСЫ: • растительное мясо Beyond meat и бургерные Ракета: http://raketaburger.ru • ресторан White Rabbit: https://whiterabbitmoscow.ru/ru • ресторан Caхалин: https://sakhalin-moscow.ru • ресторан-театр Сhefs Table: https://chefs-table.ru • гастрономический сет Владимира Мухина "Черный лебедь" • новый проект For The Krasota: https://www.instagram.com/boris_zarkov Подписывайтесь на меня в Instagram: https://www.instagram.com/boris_zarkov Если хотите спросить совета или пригласить на выступление, напишите в Direct