ВМЕСТО КОЛБАСЫ! СУПЕР ПРОСТО! Карбонад из говядины! Запеченное мясо в духовке!

ВКУСНАЯ ЗАМЕНА МАГАЗИННОЙ КОЛБАСЫ, очень простой рецепт и минимум возни. Подходит и на праздничный стол удивить гостей, и просто на кусочек хлебушка перекусить. Приятного аппетита! Ингредиенты: на 1 кг говядины - соль 18-20 гр (смесь поваренной и нитритной соли в соотношении 50/50) - 8 гр специй (сухой чеснок, паприка, черн.молотый перец, итальянские травы) - вода из расчета 10% от веса мяса https://www.youtube.com/watch?v=8SX8YuB03bY&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8