Как приготовить ветчину в оболочке? Варим куриную ветчину в термокамере Ижица Z115-A

Профессиональное оборудование для копчения – https://clck.ru/3Ao7xx Семинары и обучающие курсы от Ижицы – https://cutt.ly/Hw3gjpX7 👉 Наши видео также можно смотреть здесь: ВК https://vk.com/ijizasmoker Дзен https://dzen.ru/ijiza_smoker Telegram https://t.me/smoking_tourney В этом видео мы расскажем вам о том, как приготовить ветчину в оболочке. Мы покажем процесс приготовления ветчины в ветчинной форме и в оболочке и то, как мы варим куриную ветчину в термокамере Ижица Z115-A. Приятного просмотра! 0:00 — Как приготовить ветчину в оболочке? 0:48 — Что такое ветчинная форма и для чего она применяется? 3:15 — Ветчина куриная с оливками и маслинами 8:50 — Смешиваем ингредиенты 13:25 — Формование ветчины 15:00 — Наполнение колбасной оболочки 19:50 — Семинары Ижицы 20:30 — Начало термообработки 23:25 — Готовая продукция 24:30 — Варим куриную ветчину в термокамере Ижица Z115-A Music: Long Journey by Crystal Squad https://tunetank.com/track/3593-long-journey/ Delight by Crystal Squad https://tunetank.com/track/3596-delight/ Let It Go by Crystal Squad https://tunetank.com/track/3641-let-it-go/ #Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса