Стейк портерхаус на гриле. Секреты от шеф повара.

Газовые грили Weber Genesis https://c-grills.ru/catalog/grili-mangaly/gazovye-grili/weber/genesis/ Щипцы https://c-grills.ru/catalog/aksessuary/instrumenty/?tag=shchiptsy Композитные баллоны https://c-grills.ru/catalog/aksessuary/gazovye-ballony/ В этом видео Павел Поцелуев расскажет и покажет как выбрать гриль для загородного дома и какой гриль все таки лучше - угольный или газовый? Даст полезные советы как правильно чистить решетку гриля и какие безопасные газовые баллоны использовать. Будучи профессиональным мясником, Павел в деталях расскажет о том, как выбрать стейк в вакуумной упаковке по внешнему виду, о сроке годности мяса. В очередной раз развеет миф о парном мясе, объяснит почему для стейков лучше выдержанное мясо и в чем разница между сухим и влажным вызреванием мяса. Ну и конечно же, вы увидите как правильно пожарить на гриле стейк портерхаус - короля стейков! А так же все нюансы этого процесса, включая, как определить степень прожарки стейка или когда лучше солить стейк заранее или перед подачей на стол? Подписывайтесь на наш канал - вам понравится!