Как выбрать сковороду гриль

Как выбрать хорошую сковороду гриль? Какой высоты должны быть ребра? Сковорода гриль чугунная или алюминиевая - какая лучше? Нужна ли крышка на сковороду гриль? Выбрать сковородку можно здесь https://makitra.ua/kuhonnaya-posuda/skovorody/grill-pan/?tracking=61535f96ad652