Как Варить Бульон. Классический Французский Метод. Школа Повара

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке https://taplink.cc/chefilya Мой телеграм канал https://t.me/ilya_chef По любым вопросам пишите мне в личку https://t.me/chefilya Друзья, сегодня расскажу готовить два типа бульонов - светлый и тёмный. Разберем это на примере куриного бульона. Также мы приготовим овощной бульон и куриный супчик с лапшой. Темный бульон приготовил для приготовления соуса. Всем здоровья и большой привет из Барселоны!!