Привет, мои дорогие подписчики. Вы любите медовый торт? Сегодня я хочу предложить свой рецепт приготовления медовых коржей для торта "Медовик". Коржи получаются тоненькие, румяные и очень вкусные.
Медовый торт я собираю со своим любимым кремом "Сметанный с маскарпоне". Но подойдет заварной, сметанный заварной, сливочный из сливок, сметаны.
**********
Для теста понадобится:
мед - 120 гр. (2 полные ст. ложки)
сливочное масло 82,5 % жирности - 140 гр.,
4 яйца,
мука - 750-800 гр. (5 стаканов),
пищевая сода - 10 гр. (2 ч. ложки),
сахар - 300 гр. (1,5 стакана),
щедрая щепотка соли (не обязательно).
************
Выпечка при 200 С - 7-10 минут.
************
Медовые коржи для торта (видео без озвучки)
https://youtu.be/_qTdjCuy1sA?si=MEw4nSjMbFA9gojs
Сметанный крем для торта
https://youtu.be/JonYyadyyJI?si=z2ULQDiNb3XqIZLx
Швейцарская меренга
https://youtu.be/ngZE4Mu8IRk?si=VQzcVBaK7k0VGFsK
*************
Спасибо огромное за просмотр!
************
Сайт: https://kulinaroman.ru/
Instagram https://www.instagram.com/nalenciko/
Группа VK https://vk.com/kulinaroman
Группа Facebook https://www.facebook.com/groups/425432137996741/
Pinterest https://www.pinterest.com/nalenciko/