Рецепт борща.

#борщ #суп #борщрецепт #рецепты #howtocook #еда #вкусно #cooking #kitchen #food #вкусныерецепты #грибы Я использовала⏬ Для трех литров бульона: Свинина 1 кг. Лук целый 1 шт. Морковь целая 1 шт. Перец черный горошек. Вода 3,5 л. Соль. (Мясо варила 3 ч.) Для закладки в бульон: Свёкла крупная 2 шт. (Одну нарезала соломкой на пережарку, вторую в сыром виде натерла на мелкую терку ). Морковь средняя 1шт. Помидоры средние 2 шт. Томат 100 мл. Капуста 1/4 часть среднего кочана. Лук 1 шт. Картофель средний 3 шт. Чеснок 1 зубчик. Сало для жарки 100 г. Уксус 9% 1 ст.л. Сахар, соль по вкусу. Лавровый лист. Черный перец молотый. Зелень. Сметана.