OBERHOF Breth C-48
https://is.gd/0kEG2m
✨Почта для сотрудничества
[email protected]
▫️Тушки курицы 3 шт.
1) Мясные кусочки замариновать
2) Спинки для бульона
3) Грудки для рулетиков и отбивных
Маринад универсальный:
Растительное масло
Соль,специи
Зелень петрушки
Лук репчатый
Немного воды
Рулетики куриные
- Филе отбить
- Приправить солью и специями
- Смазать соусом (сметана+горчица)
- Добавить начинку (сыр+зелень+обжаренные грибы )
- Свернуть рулетики, смазать соусом и присыпать сыром
- Выпекать при t 180° 25-30 мин.
Запеканка
- Куриное филе положить на дно формы
- Смазать сметаной и аджикой,
приправить солью и специями
- Добавить овощи по вкусу и присыпать сыром
- Выпекать при t180° 25-30
▫️Филе индейки
Разрезатл на порционные кусочки:
для салатов, завтраков, обедов и ужинов
( запечь в духовке с овощами, обжарить на сковороде и подавать с гарниром, собрать жульен, собрать завтрак с лепешками тартилья и тд)
Фарш для ужинов, завтраков и блинчиков с начинкой
Мраморный рулет
- Нарезать мясо на маленькие кусочки
- Добавить соль, специи, быстрорастворимый желатин,перемешать
- По желанию добавить маринованные огурцы / перец халапеньо
- Добавить немного воды
- Сформировать плотный рулет в рукаве для выпечки
Выпекать при t 180° 45 мин.
Дать остыть и можно подавать к столу